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四条贵音的拉面探访,东京名店“拉面二郎”简介
发表于2011年10月15日 12:11 作者:尤兰德 日ACG, 日美食 四条贵音的拉面探访,东京名店“拉面二郎”简介已关闭评论

电视动画《偶像大师》第十五集里,四条贵音的拉面探访去了一家叫“拉面二十郎”的店,其实这是一个彩蛋,在日本有一个蛮出名的拉面店,它的名字叫“拉面二郎”(ラーメン二郎)。

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四条贵音
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剧中节目

1968年,和风厨师山田拓美在东京开了一家叫“拉面次郎”的店,专营拉面。开店的前半年生意很差,听了隔壁中华餐馆老板的建议,在中华餐馆进行了3个月的修行,并结合住在拉面店周围,来自北海道的群众们的意见之后,山田拓美先生创造了自己独特的拉面味道。70年代前期,由于当时市政建设的需要,拉面店不得不转移,最后开到东京的三田地区,随着新店的开业,招牌也从“次郎”改成了“二郎”,由此“拉面二郎”正式诞生于世。随着几十年间招牌的响亮与品牌的壮大,现在日本有了许多“拉面二郎”,这些“拉面二郎”中有许多是在山田先生那边学厨有成继承名号而开起来的,山田先生自己的“拉面二郎”也被加上了“三田本店”的字样。

 

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动画与现实
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店前

“拉面二郎”在日本很有名,以面汤多油水为基本特征,面条是店家自己制作的。去东京游玩的话可以去探访一下。


日本过去的电视报道(山田拓美先生今年67岁)
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网友自摄异常丰富的拉面
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异常丰富的拉面之作画

拉面二郎三田本店还有社训,就像是学校里总会写着“好好学习,天天向上”什么的。

社训:
一、清く正しく美しく、散歩に読書にニコニコ貯金、週末は釣り、ゴルフ、写経(清澈正确美丽,为了散步为了读书微笑存款,周末钓鱼、高尔夫、抄写佛经)
二、世のため人のため社会のため(为了世道为了人为了社会)
三、Love & Peace & Togetherness
四、ごめんなさい、ひとこと言えるその勇気(抱歉,一言能尽的勇气)
五、味の乱れは心の乱れ、心の乱れは家庭の乱れ、家庭の乱れは社会の乱れ、社会の乱れは国の乱れ、国の乱れは宇宙の乱れ(味道混乱则心混乱,心混乱则家庭混乱,家庭混乱则社会混乱,社会混乱则国家混乱,国家混乱则宇宙混乱)
六、ニンニク入れますか?(要放蒜吗?)这句也是店员在客人点单时会问的,客人可以回答的不单单是要不要加蒜,还可以要求是不是要放些蔬菜多些汤什么的。

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就象四条贵音所说的“双份蔬菜”之类

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