“古井贡酒·年份原浆全系产品品质升级”“演员古天乐出任古井贡酒品牌大使”。8月12日，以“绿色酿造智能制造”为主题的古井贡酒·年份原浆品质升级发布大会举行，会上传出的这两条消息，迅速成为网友和业内关注的话题。
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此次年份原浆品质升级，将消费者体感作为升级重点，对年份原浆献礼、古5、古7、古8、古16、古20等全系产品品质提升，且全部“提质不提价”。这是古井人践行“贡献美酒，乐享生活”使命，“让消费者喝好酒”的重要举措，也是古井贡酒持续以消费者需求为导向的全新成果落地。
回顾来时路，2008年，古井贡酒·年份原浆在合肥首发；2026年，古井贡酒·年份原浆品质全面升级，深耕市场18年之后，古井贡酒再度向行业与消费者交出诚意满满的答卷。
从“性价比”到“超高性价比”，打造大众消费标杆
2008年，古井贡酒·年份原浆系列产品横空出世。随后，年份原浆系列产品进行多次品质、包装等方面升级，逐步成为行业标杆。如今，古井贡酒旗下这一核心产品系列迎来全新品质升级、口感升级、体感升级。
此次对大众消费价格带的年份原浆献礼版、古5、古8进行的品质升级，重点在于提高酒体优级酒与陈年酒占比。升级后的古5、献礼版，入口柔和度、协调度、爽净度提升，适口性更强；古8入口更加柔和甘美、谐调爽净，饮后体感更加舒适。
在业内人士看来，这是古井在大众主流价格带构筑产品竞争力的关键布局，彰显年份原浆系列实打实的产品升级诚意。
当下，“更注重性价比”成为大众消费的重要特征。古5作为古井贡酒·年份原浆的重要塔基产品之一，多年来通过持续品质升级，不断夯实市场根基，也为古16、古20等次高端大单品输送消费势能。在行业深度调整期，古5持续稳健的业绩表现，印证了“大众价位+品质升级”是穿越周期的有效路径。而“提质不提价”，被不少网友称为“超高性价比”，为白酒行业提供了百元价格带产品创新的标杆范式。
此次升级也涉及年份原浆系列的核心大单品古20。作为次高端价格带的标杆，古20此次升级增加明清国保窖池陈年老酒比例，强化幽兰风格，陈香突出；入口丰满细腻，香与味更加谐调，回味经久不息。
作为2008年年份原浆在合肥首次亮相时的品评见证人，著名白酒专家高景炎18年后再次参与升级产品鉴评，与多位行业专家共同给出鉴评意见：“无色透明，窖香、粮香、陈香融合幽雅，醇厚甘润，丰满谐调，爽净悠长，空杯留香，本品风格典型。”
活动现场，多位品尝过升级后新品的经销商和酒友表达了惊喜和认可。“这次品尝了古井贡酒·年份原浆古5和古20，感觉这两款酒是那种你不需要解释它多好，但只要喝过一次，就懂得什么叫‘香得有根’的酒。”资深酒友王先生品评后评价道。
将“满足消费需求”融入全链条
“品质求真、品行求善、品牌求美”——古井贡酒的品质哲学是筑牢头部行业地位的根基。
开启品质升级，是古井人不忘初心的品质坚守。古井贡酒表示，本次品质升级是以市场需求为根本导向、以全新质量技术升级为核心支撑、以极致消费体验为终极目标，进行的全方位系统性的品质提升。
古井贡酒对年份原浆系列的每一次升级，都将品质作为头等大事。年份原浆系列诞生之初，便出台《古井贡酒年份原浆技术规范》，确保年份原浆酒体优于国家标准。
此次优化升级，古井贡酒沿用多年来从市场终端中来，倾听消费者一线声音的调研原则，收集了来自市场的148条终端建议、走访300余家终端门店开展座谈，分析近两年消费者反馈的口感数据，最终明确年份原浆系列产品的优化方向；由国家级评委团队开展1000多批次原酒甄选，酒体设计师牵头组织多轮次小样酒体设计实验和专业品评等，最终完成年份原浆全系酒体升级。
当前白酒行业竞争由渠道驱动转向品质驱动，消费者的关注点不再局限于香气、口感，对白酒的风味复杂度、饮后舒适度要求提升，当作选购白酒的重要标尺。
此次年份原浆升级创新，开展了饮用舒适度（体感）测试。不同于传统以香气、口感为主的品评方式，古井贡酒将饮酒后的真实体感纳入产品研发标准，顺应舒适化饮酒新趋势，丰富酒体评价维度，让产品打磨更贴近真实消费场景。在技术层面，采用六级过滤技术，拦截大分子物质，从而实现提升饮后舒适度，体感更加轻盈，口感品质稳定。
事实上，2025年以来，古井贡酒就已接连推出轻度古20、古7和古8，完成年份原浆系列的重要场景拓展与矩阵补位。轻度系列与原有商务版高度产品互为支撑，既完成产品线横向拓展，触达更多新一代消费群体，也在产品端践行饮用舒适化的研发思路，与本次年份原浆全面升级、开展饮用体感测试的底层逻辑高度契合。
此外，近年来，古井贡酒通过开展“原粮丰收季”，推出打酒铺、美食集市等体验场景触达消费端，让饮酒可体验、可共鸣。
文化是灵魂，决定品牌的高度；科技是引擎，决定品牌的创新力；消费是根基，决定企业能走多远。
江南大学原副校长、古井贡酒·年份原浆品质研究院院长徐岩表示，本次年份原浆全面升级并非简单的配方调整，而是基于全产业链多年的技术沉淀与数据积累。他认为，头部酒企在深度转折周期进行品质升级，聚焦消费端需求，更关注性价比，提供情绪价值和更好服务，为产业发展作出示范。
酒业分析师肖竹青表示，古井贡酒·年份原浆本次品质升级，体现在以顾客价值为核心提升老酒比例；全渠道布局提升购买便利性；严控价值匹配度，不让消费者多花冤枉钱；联动古天乐打造“喝古井，天天乐”情绪沟通，和大众建立情感共鸣。这是“消费者本位，一切围绕用户需求”理念的有效落地实践。真正围绕消费者需求，品牌才能穿越周期，实现稳定动销与长期增长。
全系升级背后的战略考量
古井贡酒·年份原浆系列的成长历程，是古井贡酒发展史上浓墨重彩的一笔。年份原浆系列构建起覆盖大众价格带、中高端、次高端、高端价格带的完备产品矩阵，是助力古井贡酒完成“老八大名酒”品牌跃迁的核心载体。
公开资料显示，从2008年上市到2013年，年份原浆的销售额突破30亿元，成为营收主力。之后，该系列产品销售额总体稳步增长，不仅是古井贡酒的核心增长引擎，也是最受消费者欢迎的白酒品牌之一。
站在白酒行业“存量博弈、价值重构”的深度转折期，古井贡酒·年份原浆的全系品质升级，既是产品层面的迭代，对自身战略布局具有深远意义，也对行业发展具有前瞻性意义。
一方面，古井贡酒通过品质升级加固核心产品护城河，夯实全国化竞争优势。同时，推动研发逻辑从“产品导向”转向“消费者导向”，锚定长期发展，以产品力拉动终端动销，提升穿越周期的抗风险能力；另一方面，通过“绿色酿造、智能制造”提升酒体品质，将技术革新转化为消费者可感知的“同价位、更高品质”，以此顺应消费端对品质的极致追求，夯实品牌核心壁垒。
古井贡酒选择走品质升级、体验升级路线构建竞争优势，释放出强烈信号——产品力、体验力、品牌价值，才是长期竞争的利器。
“本次升级没有走包装换新、提价增收的老路，而是吸纳渠道、终端、消费者多方意见，同等价格给到消费者更多老酒，优化入口、入喉、回味的饮用体感，把消费者真实体验作为产品迭代的出发点。”肖竹青说，行业存量“内卷”时代，有的企业追逐短期规模，古井贡酒则把渠道伙伴、消费者利益放在重要位置，产品为本、科技赋能，值得行业借鉴。
文/秦胜南
